接触器是一种电气开关，它通过机械触点来控制电流流动。380V接触器是一种高压接触器，能够承受380伏的电压。
当接触器的控制电路接收到控制信号时，控制电磁铁会产生磁场。这个磁场会激活接触器的动作机构，将机械触点从断开位置推到接触位置。当机械触点接触在一起时，电流就可以流过接触器并通过负载（如电灯、电动机等）。
当控制电路断开时，控制电磁铁的磁场消失，动作机构就会使机械触点回到断开位置，断开电路。这样就可以通过控制接触器的控制电路来控制电流流动。
接触器通常用在电动机控制系统、制冷系统、照明系统等大功率设备的控制中。它的优点是可靠性高、寿命长、体积小、重量轻、操作简单等。