电饭煲发热盘发热原理

电饭煲发热盘的发热原理是通过电流通过导电物质（通常是金属）来产生热量。当电流流过导电物质时，它会产生摩尔热效应，即电流经过导电物质时会使该物质变热。这种热量被传递到食物上，使食物加热和蒸煮。