苹果手机短信删除后,可以通过iTunes备份恢复,具体步骤如下:

1、打开iTunes,连接手机,点击设备图标;

2、点击“备份”,选择“从备份恢复”;

3、选择最近的备份,点击“恢复”;

4、等待恢复完成,短信就可以恢复了。