汽车排放控制技术是指在汽车发动机运行过程中，通过控制发动机的燃烧过程，控制发动机排放的有害物质，以达到减少汽车排放污染的目的。
汽车排放控制技术主要包括三大类：一是控制发动机燃烧过程中的空气/燃料比例，即控制发动机的空燃比；二是控制发动机燃烧过程中的燃烧温度，即控制发动机的燃烧温度；三是控制发动机燃烧过程中的燃烧时间，即控制发动机的燃烧时间。
汽车排放控制技术的实施，主要是通过控制发动机的空燃比、燃烧温度和燃烧时间来实现的。其中，空燃比控制是汽车排放控制技术的核心，也是实现汽车排放控制的关键技术。空燃比控制的实施，主要是通过控制发动机的进气量和燃油量来实现的。
此外，汽车排放控制技术还包括控制发动机的燃烧温度和燃烧时间，以及控制发动机的排气系统等。控制发动机的燃烧温度和燃烧时间，主要是通过控制发动机的点火时机和点火强度来实现的。控制发动机的排气系统，主要是通过控制排气系统的排气量和排气温度来实现的。