要备份苹果手机上的微信聊天记录，您可以使用以下方法之一：
在电脑上下载并安装 iTunes，然后使用数据线将手机连接到电脑。在 iTunes 中，您可以选择备份手机的聊天记录，并将其保存在电脑上。
在手机上下载并安装微信的电脑版，然后使用数据线将手机连接到电脑。在微信电脑版中，您可以导出手机上的聊天记录并保存在电脑上。
在手机上启用 iCloud 备份，然后使用数据线将手机连接到电脑。在电脑上登录 iCloud，您可以下载备份的聊天记录。
在手机上使用微信的“聊天记录迁移”功能，将聊天记录从手机迁移到电脑。
使用第三方软件，如 iMyFone D-Port Pro，将手机上的聊天记录导出到电脑上。
希望以上信息对您有帮助。